• Автор: ред.-сост. Ангелина Швырева
• Издательство: АСТ

Издание предназначено для всех любителей кофе: от новичков до профессионалов. В этой книге собраны самые интересные и разнообразные рецепты кофейных напитков, а также подробно рассмотрены процессы обжарки зерен, которые позволяют раскрыть полный спектр вкусов и ароматов кофе.
Вы узнаете, как правильно выбрать зерна, как обжарить их дома, чтобы получить идеальный вкус, и как приготовить кофе по-разному, используя многообразие методов и оборудования.