Бенефис одной профессии

  В рамках программы «Бенефис одной профессии» Краснодарская краевая юношеская библиотека имени И.Ф. Вараввы организовала встречу с представителями учебных заведений сферы общественного питания для учащихся гимназии №33.

  Задача специалистов сферы общественного питания – организация и обеспечение предоставления услуг питания в различных заведениях – от кафе и ресторанов до столовых и буфетов.

  Гостями на мероприятии стали Деренкова Ирина Александровна и Поспелов Юрий Александрович, заведующая и преподаватель кафедры техники и технологии общественного питания Краснодарского кооперативного института. А также Афанасьева Ангелина Алексеевна, преподаватель профессионального цикла учебных дисциплин Краснодарского торгово-экономического колледжа. Кроме того, в мероприятии приняли участие студенты данных учебных заведений, одна из которых – Заика Виктория, студентка колледжа 4-го курса, занявшая третье место на Отборочном Межрегиональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству по компетенции «Кондитерское дело».  

  Гости рассказали о специфике профессии, перспективах, об особенностях труда поваров и технологов пищевых производств, стажировках и путях попадания в отрасль. Участники активно общались и задавали вопросы гостям, а также получили советы по подготовке и развитию навыков в профессии.